Diferencia entre huevo de corral y granja

Diferencia entre huevos ecológicos y huevos normales

La cría al aire libre es un método de cría que permite a las gallinas caminar libremente dentro de una zona. No están confinadas en un contenedor. Si se imagina una cría de gallinas vagando por el campo, eso es exactamente la cría al aire libre.

Este método les proporciona la vitamina D del sol, que necesitan para mejorar su salud, además de potenciar su felicidad. Además, los pollos que necesitan antibióticos son eliminados y no se venden como pollos camperos.

La proteína es un nutriente importante para nuestro organismo. Conocida como la piedra angular de la vida, ayuda a nuestros músculos a generar y reparar tejidos. Las proteínas facilitan la cicatrización de las heridas. Este nutriente es crucial también para el embarazo y el crecimiento del niño debido a estos factores.

¿Te gustan los huevos para desayunar? ¿Los prefieres soleados, revueltos o cocidos? Sea cual sea su preferencia, hay un dato importante que debe conocer sobre este popular producto avícola básico.

Las gallinas camperas producen huevos más sanos que el resto. Según DrAxe.com, los huevos de gallinas camperas contienen: ⅓ menos colesterol, ¼ menos grasas saturadas, ⅔ más vitamina A, 2 veces más omega-3, 3 veces más vitamina E, 7 veces más betacaroteno.

Huevos de corral frente a huevos normales

Los huevos convencionales proceden de gallinas enjauladas de por vida. No pueden caminar ni desplegar las alas para un breve vuelo. Viven en largas filas compartimentadas llamadas "jaulas en batería" porque se asemejan a una instalación de artillería.

Las aves extienden el cuello a través de los barrotes de la jaula para alimentarse de un comedero superior, y sus huevos se deslizan en uno inferior, convirtiendo a las aves en máquinas ponedoras inmóviles. Debido al grave hacinamiento, es necesario recortarles el pico para evitar que se maten a picotazos unas a otras.

Otro ejemplo de certificación es "CA-SEFS Compliant". Es lo más parecido a una garantía de que es improbable que el producto tenga la bacteria Salmonella enteritidis (SE) en la superficie o dentro de la cáscara.

La certificación y la clasificación dependen del Servicio de Comercialización Agrícola (AMS) del USDA. Los grados incluyen AA, A y B. Los dos primeros se venden con cáscara, mientras que el tercer tipo, inferior, se vende sin cáscara.

Entonces vi Eggland's Best, una marca que procede de pollos sin antibióticos alimentados con piensos vegetarianos ricos en vitaminas y ácidos grasos omega-3. La empresa ofrece el tipo "clásico", que se vende con cáscara. La empresa ofrece productos "clásicos", procedentes de gallinas convencionales criadas en jaulas en batería, así como productos ecológicos y sin jaulas.

Huevos de gallinas camperas frente a huevos de gallinas enjauladas

Los huevos camperos son producidos por gallinas que corren libres en un establo de concepto abierto que tiene una variedad de nidos y perchas. No están alojadas en jaulas. Las gallinas camperas gozan de las mismas libertades y también tienen acceso al aire libre.

Los huevos de gallinas camperas son producidos por gallinas que corren libres en un establo abierto con diversos nidos y perchas. No están alojadas en jaulas. Pueden socializar y moverse por el establo sin restricciones para expresar sus comportamientos naturales. Hacen mucho ejercicio y gozan de excelente salud y vitalidad porque el entorno está bien mantenido y libre de contaminación o bacterias nocivas. Y como los huevos son porosos, este entorno limpio contribuye también a la producción de huevos sanos.

Las gallinas camperas se crían en el mismo tipo de establo que las gallinas camperas, y también tienen acceso al exterior. Es mucho más difÃcil cuidar de las gallinas que se pasean al aire libre debido a las medidas adicionales que hay que tomar para eliminar el riesgo de bacterias, pero las gallinas se benefician de la exposición a la luz del sol y al aire fresco. No hay diferencias nutricionales significativas entre los huevos de gallinas camperas y los de gallinas criadas al aire libre.

Huevos ecológicos auf deutsch

A menos que tengas un gallinero en el patio trasero, o el acceso y el presupuesto para huevos frescos de granja todos los días, es probable que pases algún tiempo en el pasillo de los huevos del supermercado. Y si pasas tiempo en la sección de huevos del supermercado, probablemente estés familiarizado con el asalto de calificativos y descripciones - ¡Sin jaulas! ¡Sin hormonas! ¡Sin hormonas! ¡Locales! - que le espera allí. A continuación te explicamos qué significan todos ellos y cómo navegar por ellos de forma eficaz, para que puedas seguir con el resto de tu lista de la compra.

Sin jaulas, término regulado por el USDA, significa que los huevos proceden de gallinas que, en pocas palabras, no están enjauladas: Pueden "deambular libremente por un edificio, habitación o área cerrada con acceso ilimitado a comida y agua fresca durante su ciclo de producción, pero [no] tienen acceso al exterior". Teniendo en cuenta que las jaulas convencionales miden 8 ½ por 11 pulgadas, o lo que es lo mismo, el tamaño de un trozo de papel, parece un estilo de vida mejor, pero también tiene sus inconvenientes. Según All About Eggs, de Rachel Khong, en las instalaciones sin jaulas hay más violencia entre gallinas y gallinas y la calidad del aire es peor que en las instalaciones con jaulas.